我有很多干尤鱼，干红鱼，请问大家有什么好的烹饪方法介绍？

梦的放肆

我有很多干尤鱼，干红鱼，请问大家有什么好的烹饪方法介绍？
另外，怎样才能让尤鱼不发霉，我有好多存货，不知怎样处理才好。

绝对标致

我总是在思考：为什么苹果不掉到地上！（汗）

‖蠻忝謃☆

我知道答案，楼主PM我吧！

女人请自重

干鱿鱼或干红鱼泡水里发好后，一般发一晚上第二天拿来煮三鲜汤，味道非常好，我妈妈每次过年都要给我们煮，具体做法是：
１．先将猪肚子洗干净，或者在菜市场买现成的也可以，切成条，下入汤锅里；
２．煮开后，放入白胡椒，待汤开，白胡椒将汤冲成奶白色即可；
３．把鸡脖子、鸡翅膀、鸡脚、猪心、猪舌头用开水过一到，把血水去掉。再下入鸡脖子、鸡翅膀、鸡脚，放入切好的猪心、猪舌头；
４.待前面的材料煮好后，最后才下入发好的鱿鱼或红鱼，因为鱿鱼熟的快；
５.出炉前加点玉兰片、青莴笋煮好，再放点盐。一道味道鲜美的汤就出炉了，即清淡又养身体，年年都爱喝。
用保鲜膜或者保鲜袋封好，冻冰箱里．如果用特百惠的密封箱，就可以放心的放在里面再也不怕发霉了．

枫之泪-天涯

干鱿鱼或干红鱼泡水里发好后，一般发一晚上第二天拿来煮三鲜汤，味道非常好，我妈妈每次过年都要给我们煮，具体做法是：
１．先将猪肚子洗干净，或者在菜市场买现成的也可以，切成条，下入汤锅里；
２．煮开后，放入白胡椒，待汤开，白胡椒将汤冲成奶白色即可；
３．把鸡脖子、鸡翅膀、鸡脚、猪心、猪舌头用开水过一到，把血水去掉。再下入鸡脖子、鸡翅膀、鸡脚，放入切好的猪心、猪舌头；
４.待前面的材料煮好后，最后才下入发好的鱿鱼或红鱼，因为鱿鱼熟的快；
５.出炉前加点玉兰片、青莴笋煮好，再放点盐。一道味道鲜美的汤就出炉了，即清淡又养身体，年年都爱喝。
要想更好吃最好问厨师。

新郎

楼下的是白痴！