红茶和绿茶有什么区别啊？那个更有营养

魔舞飞扬 · 发表于 2010-2-2 08:34:58

红茶和绿茶有什么区别啊？那个更有营养
同上

︶ㄣ⒏懂緈諨 · 发表于 2010-2-2 08:34:59

我不明白楼主想说什么？

月半弯 · 发表于 2010-2-2 08:34:59

这个问题实在是有点那个......

假tp老tp练 · 发表于 2010-2-2 08:35:00

绿茶每天喝一杯能延年益寿！

苍穹 · 发表于 2010-2-2 08:35:01

红茶绿茶都好喝都有营养

孤独的囚鸟 · 发表于 2010-2-2 08:35:02

茶树都是绿色的为什么茶叶又有红、绿之分呢？实际上是由于制作加工的过程不同，才产生了红茶和绿茶之分。

制作绿茶时，人们把新鲜的茶叶放在铁锅里加热快炒，这样只是把茶叶里的水分蒸发掉了，叶绿素并没有完全被破坏。

红茶在制作时，新鲜的茶叶经过揉捻、发酵，茶叶中的叶绿素被破坏掉，绿色也逐渐消失了。茶叶中所含的鞣酸在氧化酶的作用下，氧化成了红色，这样泡出来的茶就是红色的。

红茶与绿茶由于制作方法不同，味道也大不一样。红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了，所以不像绿茶那么涩；但绿茶因为保留了芳香油，所以比红茶香。

很多人喜爱的花茶是绿茶的一种。花茶中的茉莉花茶是由茉莉花熏制的。把茉莉花摘下来后，经过处理，与茶叶放在一块，经过一系列的熏制之后，就制成了花香浓郁、沁人心脾的茉莉花茶了。除了茉莉花之外，还有珠兰等花都可以制成花茶。

CHLOE · 发表于 2010-2-2 08:35:04

红茶性温绿茶性凉
所以夏绿冬红

52巧克力aiq · 发表于 2010-2-2 08:35:05

这个问题得好好想想。

οしαУ′颴 · 发表于 2010-2-2 08:35:06

声明一下：本人看贴和回贴的规则，好贴必看，精华贴必回。

陈君 · 发表于 2010-2-2 08:35:07

这个问题好像总有人问。

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