什么是还原奶？还原奶对人有危害吗？怎么知道是否是还原奶？

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√金刚石猛男

电梯直达

1^#

发表于 2010-1-22 03:53:48 | 只看该作者回帖奖励

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什么是还原奶？还原奶对人有危害吗？怎么知道是否是还原奶？
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如标题
请重点介绍怎么辨别是否是还原奶！

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藤蘿下的陽光

2^#

发表于 2010-1-22 03:53:51 | 只看该作者

我也不知道....

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左手的云

3^#

发表于 2010-1-22 03:53:56 | 只看该作者

楼主问得真逗。

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訫譩

4^#

发表于 2010-1-22 03:53:59 | 只看该作者

还原奶就是用奶粉兑水而成的奶，它没有毒，但由于在制作奶粉的过程式中，损失了部分营养物质，所以还原奶的营养不如原生奶。国家规定今年10月15日以后生产的牛奶要在外包装上注明是原生奶还是还原奶。

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魅力ぉ小猪ぎ

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发表于 2010-1-22 03:54:04 | 只看该作者

据奶业专家介绍，“还原乳”就是用生鲜牛奶加工成奶粉再液化成液态奶。也就是用奶粉还原的液态奶。其加工方式主要有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉，另一种是以奶粉为原料生产的调味乳。

　　“还原乳”与纯鲜牛奶主要有两方面不同：一是原料不同。“还原乳”的原料是属干乳制品的奶粉，纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶；二是营养成分不同。“还原乳”在经过两次超高温处理后，营养成分损失较大。