怎么做红烧鱼

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怎么做红烧鱼
先煎六成熟,回锅喷醋,下葱姜蒜,大料,倒料酒酱油,烧五分钟即可出锅.

淺藍銫dē爱

楼主问过了吧？

未来的回忆

楼主是不是火星人？

欠你一滴泪

先将准备好的鱼身涂上鸡蛋液而后再涂一层面粉或淀粉，入油炸，炸好后将锅中油倒出，加入适量水、酱油、料酒、白糖、少许醋、大料、姜、蒜。

逊一

红烧鱼:

黄花鱼，肥瘦猪肉，笋，花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉。

1,将鱼清理干净，划上斜刀，肥瘦猪肉，笋切成6厘米的长条，葱姜切块。蒜切片。

2,炒锅内放花生油，烧至八成热，将鱼放入油内炸至金黄色捞出。

3,炒锅内放猪油，烧至六成热，放入八角稍炸，即入葱姜蒜肥肉片。笋片煸炒。然后烹入酱油，料酒，清汤，烧沸后放入鱼，用微火烧15分钟，汤汁剩余三分之一时，放味精，湿淀粉勾芡，汁发浓时淋入香油，盛入盘中。

老鼠爱上猫

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