 爱心病房一片欢声笑语 6日上午，市中心医院“爱心病房”内一片欢声笑语，由本报策划的医护人员与伤员一起包粽子活动在这里热闹展开。 只见几名伤员和护士摆好花生、大枣等材料，捋齐粽叶，摆好线头，耐心地向其他第一次包粽子的伤员示范包粽子技巧。 市中心医院餐厅工作人员刘胜华告诉记者，为了让伤员们度过一个快乐的端午节，餐厅的十几名工作人员提前一天到市场上精挑细选，准备材料。 “先在粽叶上放点儿江米，然后放红枣和花生，最后再放上江米将红枣和花生盖住，然后把手抽出来，再用线绕一圈……”65岁的张怡清老人由于右手骨折，无法动手包粽子，只好在一旁比划着，为其他伤员做指导。 在大家的鼓励下，伤员黄光会包好了第一个粽子，她乐滋滋地拿起自己的成果向大家展示。 “在我们老家，过端午节除了要吃粽子，还吃咸鸭蛋和饺子呢！”青川伤员白中蓉告诉记者，她的老家也有过端午节的传统，每到端午时，家家都会在门前挂上艾蒿来避邪。邻居们也会带着自家做的粽子相互串门，以增进邻里感情。 白中蓉说，今年在洛阳接受治疗，她本以为很难再吃上粽子了。“医院想得真周到，太感谢了。”她说。 伤员、家属“ＰＫ”医护人员 6日上午，洛阳正骨医院“爱心病区”里上演的一场“包粽子大赛”使这里显得格外热闹。 连日来，为了让40名灾区伤员及家属吃得好，洛阳正骨医院出资由瀍河回族区最好的一家饭店定点供餐。 6日上午11时，医院和饭店把粽叶、糯米、红枣等原料送到一间较大的病房，邀请伤员及家属与医护人员、饭店员工一起现场进行“包粽子大赛”。 一些上了点年纪的伤员家属在四川老家本是包粽子的行家里手，一听说有比赛，欣然跑到病房，挽起袖子就加入包粽子的行列。 “哎呀，你们洛阳的粽子包出来是三角的，我们四川的粽子包出来是四角的！”“管它三角、四角的，包出来能吃都中了嘛！”“对、对！哈哈……”记者看到，在包粽子“PK”的过程中，伤员家属与“对手”们互相交流技法，探讨两地粽子的不同之处，欢声笑语始终萦绕在病房。后来，就连2岁的小伤员魏诗语也挤进来要“参战”，只见她拿起两片粽叶就开始乱舞，引得大人们开怀大笑。 “腊肉粽，就是这个味”！ “这味道硬是地道！没想到在这里吃到腊肉粽呦！”6日下午，河科大一附院“爱心病区”内，几名“试吃”端午节粽子的灾区伤员感叹不已。 听到这样的评价，一旁医院饮食中心主任朱炎斌笑了：“这回可是找对了厨师！老乡包出的粽子味道才对味嘛。” 原来，从2号开始，饮食中心的厨师们便开始为灾区伤员准备端午节食品。可“川椒腊肉粽子”，厨师们却都没有接触过。饮食中心行动起来，开始寻找会做粽子的“高手”。 大家经过接力式的打听、寻找，终于有了结果：就在涧西区一家专营川菜的饭店内，有一名来自汶川的老厨师精于做四川小吃，尤擅“川椒腊肉粽”！ 6日下午，“试吃”的第一批粽子赢得了伤员们的一致夸赞。 （记者 邓德洪 陈曦 见习记者 戚帅华 通讯员 丁娟 王学斌/文 记者 张光辉/图） 『情缘教程网 http://Www.XiuGoo.Com』 |
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