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虾怎样做最鲜美最好吃？

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[日青](忝)

电梯直达

1^#

发表于 2010-2-1 06:11:02 | 只看该作者回帖奖励

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虾怎样做最鲜美最好吃？
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cs牛人

2^#

发表于 2010-2-1 06:11:03 | 只看该作者

啊？这是什么鸟问题？

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小嘛怪

3^#

发表于 2010-2-1 06:11:04 | 只看该作者

楼主是小白，鉴定完毕！

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勇敢的心

4^#

发表于 2010-2-1 06:11:05 | 只看该作者

醉虾呀，吃着最棒了！

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ㄗs-﹎呯倓

5^#

发表于 2010-2-1 06:11:05 | 只看该作者

剥去壳,留虾仁,加点鸡蛋清和盐,清炒,加煮熟的青豌豆,出锅,鲜美爽口.

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一切还好

6^#

发表于 2010-2-1 06:11:06 | 只看该作者

我哥有一次生吃虾，我们都劝他不要吃，会闹肚子，他不听。结果我们玩到半夜后，回家，他坚持不住，又找不到厕所，在马路上就BB了，还是在银行门口，真是丢人，万幸在深夜。我想，生吃应该最好吃了吧。

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天语悠悠

7^#

发表于 2010-2-1 06:11:07 | 只看该作者

1、白灼
将虾放入烧开的滚水中，加少量葱姜调味。煮6分钟左右即可。食用时用酱油佐食。

2、油炸
油炸可以是带壳炸也可以去壳，如果不怕麻烦去壳后粘些玉米粉炸味道更佳。炸虾时先炸两三分钟，再盖上盖闷一分钟，即可起锅，起锅前再加少许盐拌匀即可食用。

3、红烧
可用葱姜用传统的方法红烧，也可将虾去头后开边（丛中间切开，尾部还是相连），油炸，炸熟后加醋、酱油、生姜和糖，把水分收干即可。

4、蒜绒清蒸
适合较大的虾，开边后，将虾在盘中排好，在虾上放些蒜绒，再均匀撒些酱油，清蒸六七分钟即可。