新微赢技术网»论坛 › 学习网知识堂 › 知识问答 › 百姓问答 › 柿子为啥不能与螃蟹一起吃?

查看: 75|回复: 7

柿子为啥不能与螃蟹一起吃?

[复制链接]

紫恋

电梯直达

1^#

发表于 2010-1-30 06:57:32 | 只看该作者回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式

柿子为啥不能与螃蟹一起吃?

问一下问题,你们谁能告诉我,谢了.  

收藏0

使用道具举报

欠你一滴泪

2^#

发表于 2010-1-30 06:57:35 | 只看该作者

不是吧？这样也问？

回复支持反对

使用道具举报

市井游侠々

3^#

发表于 2010-1-30 06:57:38 | 只看该作者

大家要注意秩序，不要乱灌水（不是水）

回复支持反对

使用道具举报

★真的爱你★

4^#

发表于 2010-1-30 06:57:41 | 只看该作者

呵呵因为螃蟹和柿子中个有一种物质，两种物质相遇会形成块状沉淀，容易引起胃内结石
呵呵不光吃了螃蟹不能吃柿子喔！还有就是————————吃了柿子后不能吃螃蟹！！

回复支持反对

使用道具举报

→大虾米々

5^#

发表于 2010-1-30 06:57:43 | 只看该作者

“螃蟹和柿子相克”的说法可能来自古人的生活经验。据我分析，两者不宜同食的关键在于柿子。健康人一次吃两三只螃蟹不会受不了，柿子则不然。

柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。

回复支持反对

使用道具举报

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册