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怎样的早餐最有营养

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1#
发表于 2010-1-26 01:47:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
怎样的早餐最有营养
同上
2#
发表于 2010-1-26 01:47:05 | 只看该作者
答案基本上不会出现在一楼.....
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3#
发表于 2010-1-26 01:47:08 | 只看该作者
第一时间抢沙发!
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4#
发表于 2010-1-26 01:47:11 | 只看该作者
清谈
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5#
发表于 2010-1-26 01:47:13 | 只看该作者
肉肠一条,鸡蛋一个,面包一个,牛奶一杯.应该可以的了.
早餐要吃好,午餐吃一点就可以了,晚餐要吃饱.
祝你身体健康.
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6#
发表于 2010-1-26 01:47:17 | 只看该作者
营养和好吃有时候是有矛盾的哦。。。。。

其实豆浆和燕麦片又经济又健康的早餐。。。我几乎天天吃,但的确不怎么好吃。

南方人吃喝了数百年的大豆食品,近十年来大大地触动了西方科学家的心弦!它所含的优质蛋白质,如同动物性蛋白质一般建造、维护身体,却不至于对心脏、肾脏增加负担;它所含的异黄酮素――一种植物性女性荷尔蒙,确实可以减轻更年期妇女因为缺少动情素所生成的骨质流失,甚至潮红、头痛等现象;而它同时也含有人体所需 的多种重要矿物质,如钙、镁、磷等。

  大豆制品种类繁多,各有其不同的风味与口感,其中豆浆是中国人传统早餐的主角,老少咸宜,但在鼓吹它的健康优势时,常有人发出“豆浆不是含有防腐剂,可以常吃吗?”的疑问,扼杀了享用它一切健康好处的机会。如何不因噎废食,取其优势而避其劣势,笔者有以下建议。

  热豆浆新鲜喝

  尽量购买热腾腾的豆浆,现场食用。年轻人及工薪阶级群为了方便及口感,往往购买冰的杯装或袋装产品,这类豆浆常是前一日制备未使用完者。一般豆浆店家不像工厂,具有合宜的冷藏设备及空间(如冷藏库),可以贮存体积庞大的液态豆浆,因而相当容易以防腐剂来保存容易变质的豆浆。若实在想喝冰豆浆,应自备耐热容器,买回住处自行分装,及时冰藏。

  购买较知名的商品,虽无法完全保证商家一切合乎食品卫生法规,但终究销路大,产品应较新鲜,商家也较在意商誉。

  无糖、咸豆浆维持身材好味道

  1杯甜豆浆约含7克蛋白质,与1杯鲜乳相比,所差无几,脂肪含量约4克,与1杯低脂鲜乳相等,却是不折不扣的植物性脂肪。值得注意的是,1杯甜豆浆的醣类近30克。不少人有此经验,在不吃其他食物的情形下,喝1杯鲜乳可维持一个上午不饿,但若喝1杯甜豆浆,却可能在1?2小时就明显感到饥饿,这主要是豆浆中的高糖刺激血糖升高,启动了体内胰岛素快速分泌,继而使血糖快速下降,因而饥肠辘辘。对于怕胖、又抵不住饥饿的人,或血糖不稳定的糖尿病患,最好练习喝清豆浆,或尝试加入低糖的甜味剂,或改喝咸豆浆,或将蔗糖减至可接受的最低量,以期降低“胰岛素效应”。

  痛风患者也能喝豆浆

  有些痛风患者认为豆浆的“普林”较高,因而将豆浆列为“禁忌”食品,其实这是不必要的。豆浆的普林含量或许比鲜乳高一些,但若少吃1两肉,就绰绰有余的平衡回来。痛风患者摄取足够的“液体”以维持每天达2000毫升的尿液,多吃青菜、水果及硷性的植物性食品,少食肉类、海鲜等酸性食物,使尿液偏硷性,促使尿酸排泄量增加,才是更重要的手段。

美國營養專家說,燕麥不但能讓人裹腹,還能有效減低罹患心臟病的機率。

根據美國專家表示,在與冠狀動脈心臟病魔博鬥之際,燕麥片是最便宜且隨手可得的反擊「武器」。由於燕麥中含有水溶性纖維、蛋白質和維生素,都有益人體的物質,而這些物質在製造成可食用的各類型燕麥片時,都不會被破壞。

美國食品和藥物管理局已在一九九七年證實,各種燕麥食品都有具低飽和脂肪、低膽固醇的優點,其中的水溶性纖維能降低人們患心臟病的可能性。

另外,燕麥片亦可幫助人們減低高血壓和肥胖。但專家也提醒,小心檢查市面上的即溶麥片飲品,因為部分產品所含的麥片成分不足,糖等配料卻過多。
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7#
发表于 2010-1-26 01:47:20 | 只看该作者
稀饭一小碗,鸡蛋一个,肉包子一个,盐水黄豆一小小堞
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8#
发表于 2010-1-26 01:47:23 | 只看该作者
最好的早餐应该富含四种东西:谷类(米饭,包子,面包等),肉类(火腿肠,肉松,鸡蛋等蛋白质丰富的食品),乳制品(豆浆,豆奶,牛奶等),蔬果类(蔬菜,水果,补充维生素)
幼儿的早餐 注重补充丰富的蛋白质和钙质是相当重要的,通常以一杯牛奶,一只鸡蛋和一两面包为最佳。
青少年早餐 特别需要足够的钙质、维生素C、A等营养素来助长机体的生长发育。比较合理的早晨是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人的早餐 最理想的食谱为一个鸡蛋,一碗稀饭和适量干点。
老年人早餐 尤其要保证钙质的供应,防止老骨质疏松症的发生,除了牛奶之外,还可吃些稀粥、肉松和面条等容易消化、富有营养的食物。
孕妇的早餐 营养学家指出,孕妇应多吃些含铁质丰富的食物,至少要吃一只鸡蛋、一个新鲜水果和一杯牛奶加麦片等。
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9#
发表于 2010-1-26 01:47:26 | 只看该作者
面包、麦片、包子、,
牛奶、鸡蛋、豆浆、,
熟肉制品、稀粥、水果。
挑換着吃!
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10#
发表于 2010-1-26 01:47:29 | 只看该作者
看了一遍原文,不懂;又看了一遍原文,还是不懂。再看了一遍原文,实在不懂。最后看了一遍回帖,懂了我为什么不懂……于是我懂了,人有时候要学会放弃。
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