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谁能告诉我有关鸡蛋的几种做法？

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1#
发表于 2010-1-21 03:39:48 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
谁能告诉我有关鸡蛋的几种做法？
有关的几种做法，请帮我归类下，并说明何时情况下用什么？比如煎呀，炒呀，搭点什么素菜好？身体虚弱者吃什么样的？一般的人又如何？就是如何搭配好，几个为宜呢？上网也要为生活“食”多多考虑。希望有更多的好朋友来回答，我有耐心等。如果可以的话，我希望以后再提高悬赏，直到最高分为止。希望这分能送给回答最详细最全面的那个人。我期待着……
情缘知识问答 Www.XiuGoo.Com
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36#
发表于 2010-3-5 09:05:03 | 只看该作者
偶学习的对像★：魔女在世、希★望
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35#
发表于 2010-1-21 03:41:34 | 只看该作者
重要的是，一天食用的鸡蛋不要超过2个，否则很易造成胆固醇的吸入量过高，增加心脏的负荷。
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34#
发表于 2010-1-21 03:41:31 | 只看该作者
我教你一种方法了，很好吃的．
先把鸡蛋去壳煮好，然后放进乘有猪油，胡椒，糖，香葱的碗里，就可以美美的吃了．
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33#
发表于 2010-1-21 03:41:28 | 只看该作者
鸡蛋糕
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逊一
32#
发表于 2010-1-21 03:41:25 | 只看该作者
用鸡蛋过这蘑菇然后用油炸，好吃阿
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31#
发表于 2010-1-21 03:41:22 | 只看该作者
很多。韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，鸡蛋羹……太多了。
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30#
发表于 2010-1-21 03:41:19 | 只看该作者
西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、尖椒末炒鸡蛋、香椿末炒鸡蛋、葱花炒鸡蛋、鸡蛋羹、荷包蛋、茶鸡蛋、煮鸡蛋、蛋汤、蛋糕、咸鸡蛋、松花蛋、木耳炒鸡蛋。。。。。
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29#
发表于 2010-1-21 03:41:16 | 只看该作者
泡泡鸡蛋：好吃不腻
做法：将清水烧开（一碗汤的数量，不放油呛锅）后把火关小到水不冒大泡为度，将几只鸡蛋打散后全部倒在锅中间，（不是转圈慢慢倒）但是也不能太猛。再加中火，直至鸡蛋全部漂浮起来（起来后轻轻用铲铲一下锅底），然后放入少许盐、味精、葱花、香油出锅即成。好吃极了，没有鸡屎味啦！
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28#
发表于 2010-1-21 03:41:13 | 只看该作者
咸鸡蛋炒四季豆没吃过吧，就是把四季豆先炒得快熟时，将生的咸鸡蛋打散后倒入锅内，一起炒，很好吃的。但记得四季豆一定要煮熟，否则有害健康。
再说自制咸鸡蛋的方法吧。先将鸡蛋放在白醋泡，把蛋壳泡软，再放在盐上滚一下，再放在塑料带里密封一个星期就行了。
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