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标题: 水煮鱼怎么做? [打印本页]

作者: 阿俊    时间: 2010-2-4 05:01
标题: 水煮鱼怎么做?
水煮鱼怎么做?
水煮鱼怎么做?
作者: Forever紫月    时间: 2010-2-4 05:01
回答不出来,没辙。
作者: 大漠    时间: 2010-2-4 05:01
楼主的籍贯是哪里?火星?
作者: 阿俊    时间: 2010-2-4 05:01
材料:豆油半斤,莴苣或刺黄瓜两根,黄豆芽半斤,蒜瓣一大颗,姜一大块,活草鱼2~3斤一条,大颗红干辣椒叁两,花椒粒小半碗

  做法:将活鱼剔除鱼腹内脏和鱼鳞,削成片,加细盐味精拌匀,搁置半小时

  姜切成大块,蒜瓣拍散,黄瓜切成条

  将豆油入锅烧热,关火,油中热时加入红辣椒、姜、蒜、花椒。

  一盆加有数颗红辣椒的清水烧开,加入黄瓜、豆芽、同时将鱼片一片片夹入沸水中,鱼片浮上水面后关火,此时鱼片细嫩。

  将已做好的辣椒油再烧热后倒入此盆中。

  一盆又香又辣又麻的水煮活鱼就上桌了。
作者: ☆冬虫草☆    时间: 2010-2-4 05:01
小生对楼主之仰慕如滔滔江水连绵不绝,海枯石烂,天崩地裂,永不变心.
作者: 梦aiq逍遥    时间: 2010-2-4 05:01
本来我决定不在社区回任何帖子了,但是看了你的帖子,我告诉自己这个帖子是一定要回的




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