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标题: 虾怎样做最鲜美最好吃？ [打印本页]

作者: [日青](忝) 时间: 2010-2-1 06:11
标题: 虾怎样做最鲜美最好吃？
虾怎样做最鲜美最好吃？
同上

作者: cs牛人 时间: 2010-2-1 06:11
啊？这是什么鸟问题？

作者: 小嘛怪 时间: 2010-2-1 06:11
楼主是小白，鉴定完毕！

作者: 勇敢的心 时间: 2010-2-1 06:11
醉虾呀，吃着最棒了！

作者: ㄗs-﹎呯倓 时间: 2010-2-1 06:11
剥去壳,留虾仁,加点鸡蛋清和盐,清炒,加煮熟的青豌豆,出锅,鲜美爽口.

作者: 一切还好 时间: 2010-2-1 06:11
我哥有一次生吃虾，我们都劝他不要吃，会闹肚子，他不听。结果我们玩到半夜后，回家，他坚持不住，又找不到厕所，在马路上就BB了，还是在银行门口，真是丢人，万幸在深夜。我想，生吃应该最好吃了吧。

作者: 天语悠悠 时间: 2010-2-1 06:11
1、白灼
将虾放入烧开的滚水中，加少量葱姜调味。煮6分钟左右即可。食用时用酱油佐食。

2、油炸
油炸可以是带壳炸也可以去壳，如果不怕麻烦去壳后粘些玉米粉炸味道更佳。炸虾时先炸两三分钟，再盖上盖闷一分钟，即可起锅，起锅前再加少许盐拌匀即可食用。

3、红烧
可用葱姜用传统的方法红烧，也可将虾去头后开边（丛中间切开，尾部还是相连），油炸，炸熟后加醋、酱油、生姜和糖，把水分收干即可。

4、蒜绒清蒸
适合较大的虾，开边后，将虾在盘中排好，在虾上放些蒜绒，再均匀撒些酱油，清蒸六七分钟即可。

作者: 绿茶 时间: 2010-2-1 06:11
盐水大虾，原汁原味。做法：水加适当盐，烧开，放虾煮熟。

作者: 追梦人︶ㄣ 时间: 2010-2-1 06:11
活对虾色泽鲜亮,肉质有弹性,放入开水中煮一下,捞出即食,原汁原味最鲜美.
觉得味道淡可以适当用醋或柠檬汁,或生抽调味.
千万别放味精之类的化学调味品.
如果是死虾,冻虾,在水污染条件下养殖捕捞的虾,再怎么弄也弄不出最鲜美的来.

作者: 冰feng￡落叶 时间: 2010-2-1 06:11
大家要注意秩序，不要乱灌水（不是水）

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