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标题: 饼的各种做法 [打印本页]

作者: aiq無奈tx 时间: 2010-1-31 08:12
标题: 饼的各种做法
饼的各种做法
详细的，写

作者: 熾天使rose 时间: 2010-1-31 08:12
让我好好想想.....

作者: 五龙 时间: 2010-1-31 08:12
这个问题有什么难的？

作者: 林枫 时间: 2010-1-31 08:12
芙蓉煎蛋饼

　　主料：鸡蛋、面粉

　　辅料：火腿丁、芹菜丁、熏干丁

　　调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡精、葱花

　　1、将面粉加温水和好后盖上湿布饧20分钟加干面粉擀开，均匀的抹上素油，撒

少许盐，卷成团后再擀开，放入锅中小火烙熟取出切成四块；

　　2、鸡蛋打入碗中，加鸡精、盐、料酒、胡椒粉拌匀，再将火腿丁、芹菜丁、熏

干丁、葱花分别放入鸡蛋中搅匀；

　　3、坐锅点火入油，待油温至3成热时，下入鸡蛋液，摊至定型，再盖上烙饼，大

翻锅，待烙饼热、鸡蛋熟时即成。

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