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标题: 怎样的早餐最有营养 [打印本页]

作者: 乄獨萊◇獨徍 时间: 2010-1-26 01:47
标题: 怎样的早餐最有营养
怎样的早餐最有营养
同上

作者: 爱情海555 时间: 2010-1-26 01:47
答案基本上不会出现在一楼.....

作者: 风声鹤唳 时间: 2010-1-26 01:47
第一时间抢沙发！

作者: 天之骄灵 时间: 2010-1-26 01:47
清谈

作者: 西山婉儿 时间: 2010-1-26 01:47
肉肠一条,鸡蛋一个,面包一个,牛奶一杯.应该可以的了.
早餐要吃好,午餐吃一点就可以了,晚餐要吃饱.
祝你身体健康.

作者: 【洳☆淉】 时间: 2010-1-26 01:47
营养和好吃有时候是有矛盾的哦。。。。。

其实豆浆和燕麦片又经济又健康的早餐。。。我几乎天天吃，但的确不怎么好吃。

南方人吃喝了数百年的大豆食品，近十年来大大地触动了西方科学家的心弦！它所含的优质蛋白质，如同动物性蛋白质一般建造、维护身体，却不至于对心脏、肾脏增加负担；它所含的异黄酮素――一种植物性女性荷尔蒙，确实可以减轻更年期妇女因为缺少动情素所生成的骨质流失，甚至潮红、头痛等现象；而它同时也含有人体所需的多种重要矿物质，如钙、镁、磷等。

　　大豆制品种类繁多，各有其不同的风味与口感，其中豆浆是中国人传统早餐的主角，老少咸宜，但在鼓吹它的健康优势时，常有人发出“豆浆不是含有防腐剂，可以常吃吗？”的疑问，扼杀了享用它一切健康好处的机会。如何不因噎废食，取其优势而避其劣势，笔者有以下建议。

　　热豆浆新鲜喝

　　尽量购买热腾腾的豆浆，现场食用。年轻人及工薪阶级群为了方便及口感，往往购买冰的杯装或袋装产品，这类豆浆常是前一日制备未使用完者。一般豆浆店家不像工厂，具有合宜的冷藏设备及空间（如冷藏库），可以贮存体积庞大的液态豆浆，因而相当容易以防腐剂来保存容易变质的豆浆。若实在想喝冰豆浆，应自备耐热容器，买回住处自行分装，及时冰藏。

　　购买较知名的商品，虽无法完全保证商家一切合乎食品卫生法规，但终究销路大，产品应较新鲜，商家也较在意商誉。

　　无糖、咸豆浆维持身材好味道

　　1杯甜豆浆约含7克蛋白质，与1杯鲜乳相比，所差无几，脂肪含量约4克，与1杯低脂鲜乳相等，却是不折不扣的植物性脂肪。值得注意的是，1杯甜豆浆的醣类近30克。不少人有此经验，在不吃其他食物的情形下，喝1杯鲜乳可维持一个上午不饿，但若喝1杯甜豆浆，却可能在1?2小时就明显感到饥饿，这主要是豆浆中的高糖刺激血糖升高，启动了体内胰岛素快速分泌，继而使血糖快速下降，因而饥肠辘辘。对于怕胖、又抵不住饥饿的人，或血糖不稳定的糖尿病患，最好练习喝清豆浆，或尝试加入低糖的甜味剂，或改喝咸豆浆，或将蔗糖减至可接受的最低量，以期降低“胰岛素效应”。

　　痛风患者也能喝豆浆

　　有些痛风患者认为豆浆的“普林”较高，因而将豆浆列为“禁忌”食品，其实这是不必要的。豆浆的普林含量或许比鲜乳高一些，但若少吃1两肉，就绰绰有余的平衡回来。痛风患者摄取足够的“液体”以维持每天达2000毫升的尿液，多吃青菜、水果及硷性的植物性食品，少食肉类、海鲜等酸性食物，使尿液偏硷性，促使尿酸排泄量增加，才是更重要的手段。

美國營養專家說，燕麥不但能讓人裹腹，還能有效減低罹患心臟病的機率。

根據美國專家表示，在與冠狀動脈心臟病魔博鬥之際，燕麥片是最便宜且隨手可得的反擊「武器」。由於燕麥中含有水溶性纖維、蛋白質和維生素，都有益人體的物質，而這些物質在製造成可食用的各類型燕麥片時，都不會被破壞。

美國食品和藥物管理局已在一九九七年證實，各種燕麥食品都有具低飽和脂肪、低膽固醇的優點，其中的水溶性纖維能降低人們患心臟病的可能性。

另外，燕麥片亦可幫助人們減低高血壓和肥胖。但專家也提醒，小心檢查市面上的即溶麥片飲品，因為部分產品所含的麥片成分不足，糖等配料卻過多。

作者: !今生无缘! 时间: 2010-1-26 01:47
稀饭一小碗，鸡蛋一个，肉包子一个，盐水黄豆一小小堞

作者: 死了ye要爱 时间: 2010-1-26 01:47
最好的早餐应该富含四种东西：谷类（米饭，包子，面包等），肉类（火腿肠，肉松，鸡蛋等蛋白质丰富的食品），乳制品（豆浆，豆奶，牛奶等），蔬果类（蔬菜，水果，补充维生素）
幼儿的早餐注重补充丰富的蛋白质和钙质是相当重要的，通常以一杯牛奶，一只鸡蛋和一两面包为最佳。
青少年早餐特别需要足够的钙质、维生素Ｃ、Ａ等营养素来助长机体的生长发育。比较合理的早晨是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
中年人的早餐最理想的食谱为一个鸡蛋，一碗稀饭和适量干点。
老年人早餐尤其要保证钙质的供应，防止老骨质疏松症的发生，除了牛奶之外，还可吃些稀粥、肉松和面条等容易消化、富有营养的食物。
孕妇的早餐营养学家指出，孕妇应多吃些含铁质丰富的食物，至少要吃一只鸡蛋、一个新鲜水果和一杯牛奶加麦片等。

作者: 世纪の风 时间: 2010-1-26 01:47
面包、麦片、包子、，
牛奶、鸡蛋、豆浆、，
熟肉制品、稀粥、水果。
挑換着吃！

作者: 遗失ぜ的ァ美 时间: 2010-1-26 01:47
看了一遍原文，不懂；又看了一遍原文，还是不懂。再看了一遍原文，实在不懂。最后看了一遍回帖，懂了我为什么不懂……于是我懂了，人有时候要学会放弃。

作者: 草根 时间: 2010-1-26 01:47
楼主这个问题是不是发错讨论区了！

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