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标题: 如何切洋葱才能不流眼泪？ [打印本页]

作者: 地上跑 时间: 2010-1-22 23:38
标题: 如何切洋葱才能不流眼泪？
如何切洋葱才能不流眼泪？
如何切洋葱才能不流眼泪？

作者: 阿咏 时间: 2010-1-22 23:38
楼主的籍贯是哪里？火星？

作者: 飞你默属 时间: 2010-1-22 23:38
嘿嘿，正想提问呢！

作者: 大陆猪头 时间: 2010-1-22 23:38
事实上,很多电视节目都已就这个问题做过说明和示例,切洋葱之所以会流泪,是因为鼻子闻到了洋葱释放出的一种气味,和眼睛没有直接关系,所以最简单的方法就是:用纸巾塞住鼻子,然后切洋葱,就不会流眼泪了
如果这样你不习惯,也有一些其他简单方法:
1.切洋葱案板上放一勺盐,
2.把洋葱放在冰箱里冷冻后再拿出来切
3.洋葱浸泡在温水中浸泡一会,然后再拿出来切
事实上,这些方法也是针对洋葱气味释放起到缓解作用的。

作者: 芯頽廢.。﹖ 时间: 2010-1-22 23:38
把洋葱切一为二,在水中稍浸一小会,然后取出切,切时旁边放一碗水,这样就不会流泪了.
或者在刀口上沾点冷水,这是一位大厨传授给我的经验.

作者: dongdg 时间: 2010-2-17 18:05
★：不回不行了，因为LZ太有才了。

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